- 55min
- Vegetarisch
Zitronenkuchen mit Glasur
Der Zitronenkuchen ist superschnell und einfach gebacken. Er schmeckt wunderbar zitronig und ist sehr saftig. So ein Kuchen kommt immer gut an.
- Zubereiten: 15min
- Kochen/Backen: 40min
- Auf dem Tisch in: 55min
1 StĂŒck enthĂ€lt:
Energie: 1545kJ / 369kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 52g, Eiweiss: 5g
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Zitronenkuchen mit Glasur
Zutaten
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Springform 24 cm Ă
12 StĂŒck
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| ΠTL | Salz |
| 1œ | Zitrone, Saft und Schale |
| 3 | Eier |
| 300 g | Mehl |
| 50 g | MaisstÀrke |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 dl | Buttermilch |
| Glasur: | |
| œ | Zitrone, Saft |
| 200 g | Puderzucker |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen/Backen40min
- Auf dem Tisch in55min
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- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).
- Die Butter rĂŒhren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz, Zitronenschale und -saft dazurĂŒhren. Die Eier einzeln darunterrĂŒhren. Die Masse rĂŒhren, bis sie hell ist.
- Mehl, StĂ€rke und Backpulver mischen, portionenweise im Wechsel mit der Buttermilch darunterrĂŒhren. Den Teig rĂŒhren, bis er gleichmĂ€ssig vermischt ist. Der Teig hat die richtige Konsistenz, wenn er in StĂŒcken von der Kelle fĂ€llt.
- Teig in die mit Backpapier ausgekleidete Form geben. Auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten backen. Herausnehmen, kurz in der Form stehen lassen, aus der Form nehmen und auskĂŒhlen lassen.
- Fertigstellen: Alle Zutaten fĂŒr die Glasur verrĂŒhren. DarĂŒbergiessen, fest werden lassen.
Video
Zitronenkuchen mit Glasur
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Suppe versalzen oder Fondue zu flĂŒssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.